Une texture de perles irréprochable grâce à une ébullition automatisée
Ne ratez plus jamais la cuisson de vos ingrédients. Ce cuiseur de perles de tapioca intègre une technologie d'ébullition avancée qui assure une répartition homogène de la chaleur. Vos clients savourent des perles à la consistance idéale, rehaussant la qualité de chaque gobelet de bubble tea servi.
Automatisation complète via l'écran tactile
L'écran tactile centralise toutes les fonctionnalités nécessaires. D'un simple geste, vous lancez le programme de cuisson automatique qui gère l'ébullition puis bascule seul en mode maintien au chaud, préservant la fraîcheur du tapioca tout au long de la journée de travail.
Une gestion simplifiée en cuisine se traduit par un service client plus rapide et une rentabilité accrue pour votre restaurant.
Spécifications et performances
- Volume de la cuve : 5L, idéal pour absorber les rushs de l'après-midi.
- Entretien rapide : Revêtement intérieur conçu pour un nettoyage sans effort après chaque service.
- Précision : Capteurs intégrés pour stabiliser le cycle thermique.
